Corso di avvicinamento al Vino dalla degustazione all’abbinamento
4 lunedì + 1
con Giuseppe Garozzo Zannini Quirini
dal 10 Giugno – 17 Giugno – 24 Giugno – 1 Luglio – 8 Luglio 2019
COSTO: 250€ / 220€ per convenzionati FIORE / 200€ Cdp
Quota partecipazione singola serata € 50
ORARIO: 18 – 20:30
Ai frequentatori del corso che volessero fermarsi a cena, FIORE offre il 10% di sconto
Perchè Partecipare
Il corso è aperto a tutti coloro che hanno interesse ad approfondire il mondo dei vini di qualità, imparando delle nozioni di base capaci di farci ben orientare di fronte a qualunque scaffale: carta dei vini, aperitivo o cena con amici. Il percorso di degustazione è strutturato in quattro serate di degustazione più una di cena-esame finale, cinque lunedì consecutivi, dal 10 giugno 2019 all’8 luglio 2019, dalle 18 alle 20.30, frequentabili anche a singole serate secondo l’interesse del programma. Il programma è a cura di Giuseppe Garozzo Zannini Quirini, sommelier ed esperto di enogastronomia.
PROGRAMMA DEL CORSO:
- La degustazione (scheda tecnica) – Il sommelier
- Tecnica di degustazione – esame visivo/olfattivo/gustativo
- Vinificazione e Spumantizzazione
- Enografia Nazionale, Europea, Mondiale
- Scheda abbinamento ed esame finale (cena)
3 vini per ogni lezione / 5 per la cena finale
